Receita de Doce de leite caseiro cremoso

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Um dos doces mais apreciados pelos Brasileiros, é o doce de leite que também é adorado em diversos outros países.  O doce de leite além, de ser bastante saboroso e barato, ele é também muito fácil de fazer. Além das versões industrializadas encontradas nos supermercados é possível fazer uma receita de doce de leite caseiro cremoso em casa basta, você seguir a receita abaixo:

Receita de Doce de leite caseiro cremoso

Ingredientes

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2 litros de leite
4 xícaras de açúcar (750 g)

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Modo de preparo

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Coloque os ingredientes em uma panela de grande diâmetro e profundidade;
Leve ao fogo alto e mexa por de 15 minutos até ferver;
Abaixe o fogo continue mexendo por mais 45 minuto, até desgrudar do fundo da panela e ficar de uma cor um pouco mais clara que caramelo;
Tire do fogo e, na batedeira, bata em velocidade baixa até ficar morno. Feito isso deixe que chegue a temperatura ambiente.

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