O natal está -se aproximando, e junto com ele as preocupações envolvendo as receitas que serão preparadas na ceia, que é uma tradição da maioria das famílias brasileiras. As comidas que compõe a ceia são de mera importância em especial as sobremesas que é um dos pratos mais aguardados por todos, inclusive pelas crianças que amam doces e guloseimas.
Por isso, para vocês que estão em busca de dicas de receitas de sobremesas de natal preparamos para vocês este artigo com diversas ideias de sobremesas de encher os olhos, é uma mais saborosa que a outra, Vejam:
Sobremesas de Natal – fáceis, rápidas e simples de fazer
Cheesecake de chocolate branco
Ingredientes
200g de biscoito de leite triturado
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
170g de chocolate branco picado
2 embalagens de cream cheese Philadelphia (300g)
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
4 cravos-da-índia
Modo de preparo
Em uma tigela, misture os biscoitos com a manteiga derretida até formar uma farofa.
Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.
Leve o creme de leite ao fogo, quando ferver junte o chocolate e mexa até derreter completamente.
Bata, na batedeira, o cream cheese Philadelphia com uma e meia xícara (chá) de açúcar e os ovos.
Junte à mistura de chocolate, coloque na forma sobre a massa de biscoito e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média-baixa por 50 minutos.
Deixe esfriar e leve à geladeira por três horas.
Em uma panela coloque o açúcar restante, as frutas vermelhas e os cravos.
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa e deixe esfriar.
Coloque a calda sobre o cheesecake desenformado.
Corte em fatias e sirva.
Brigadeirão de forno fácil de fazer
Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 colher (sopa) de manteiga
1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (150g)
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
Chocolate granulado para cobrir
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, a manteiga, o cream cheese Philadelphia e o chocolate em pó.
Passe para uma forma de furo central untada e polvilhada com açúcar e cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média, em banho-maria, por uma hora.
Espere esfriar e desenforme.
Cubra com o chocolate granulado.
Sirva gelado.
Manjar de coco com calda de ameixa
Ingredientes
1 litro de leite integral
1 caixinha de leite condensado (395 g)
1 garrafinha de leite de coco
1 caixinha de creme de leite (250 g)
1 xícara (chá) de maizena (110 g)
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
2 xícaras (chá) de água (480 ml)
30 ameixas pretas (170 g)
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a maizena
Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo
Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar
Coloque o creme numa fôrma de anel molhada com água e deixe esfriar por 30 minutos
Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar bem firme
Se preferir, adicione 2 colheres (sopa) de coco ralado na preparação do manjar
Calda:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar
Em seguida, acrescente a água e as ameixas e deixe ferver por 20 minutos ou até formar uma calda
Espere esfriar
Desenforme o manjar já frio e cubra com a calda, também fria
Bolo de chocolate com frutas secas
Bolo:
1 e 1/2 xícara (chá) de Açúcar União (240 g)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
1/2 xícara (chá) de água, fervente (100 ml)
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (50 g)
1/2 xícara (chá) de óleo de milho (100 ml)
5 gemas (cerca de 100 g)
5 claras, em neve (cerca de 200 g)
Recheio e cobertura:
700 g de chocolate meio amargo, picado
1 litro de creme de leite fresco
150 ml de rum
1 colher (chá) de essência de rum (5 ml)
1/2 xícara (chá) de castanha do Pará (50 g)
1/2 xícara (chá) de nozes, picadas (50 g)
MODO DE PREPARO
Bolo:
Peneire juntos, o açúcar, a farinha e o fermento e reserve
Misture o chocolate dissolvido na água, o óleo e as gemas, fazendo um creme
Junte a mistura de açúcar, farinha e fermento com o creme de chocolate
Incorpore as claras em neve ao creme
Unte e enfarinhe uma forma redonda desmontável de 26 x 7 cm
Coloque a massa na forma e asse no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos
Desenforme morno
Depois de frio, corte-o em 3 camadas
Misture o rum e a essência e utilize para umedecer o bolo
Cobertura e recheio:
Derreta, em banho-maria, o chocolate com o creme de leite até obter um creme homogêneo
Leve à geladeira até firmar
Na batedeira, na velocidade mínima, bata o creme até ficar ligeiramente claro
Divida-o em três partes
Adicione à uma das partes a metade das nozes e as castanhas
Distribua uma parte da cobertura, sobre a primeira camada do bolo
Cubra com a segunda massa umedecida com o rum
Distribua outra parte da cobertura misturada com metade das frutas
Finalize com a terceira camada de bolo, também umedecida
Com o restante do creme, cubra todo o bolo e decore a gosto
Pavê de Sonho de Valsa
Ingredientes:
2 pacotes de 200g de biscoito maisena passados no leite morno
12 bombons sonho de valsa
1º creme:
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
2º creme:
1/2 litro de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
Cobertura:
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
1º creme:
Misture tudo e
Levar ao fogo e cozinhar até engrossar
2º creme:
Levar o leite ao fogo e misturar tudo até engrossar
Cobertura:
Bater as claras em neve e juntar o creme de leite
Montagem:
Montar em um pirex, alternando as camadas dos cremes com as de biscoito e bombons picados
Cobrir com o creme de leite batido com as claras
Enfeitar com bombons picados
Levar à geladeira por 4 horas
Anúncios
