Receita de bombom de uva de travessa

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Com o fim de ano se aproximando é hora de começar a pesquisar por receitas diversificadas e ao mesmo tempo deliciosa então que tal, fazer uma receita de bombom de  uva de travessa?A sobremesa bombom de travessa além de gostosa pode ser muito nutritiva, pois muitas receitas usam as frutas como ingrediente principal. Vamos então ao passo-a-passo, confiram:

Receita de bombom de uva de travessa

Ingredientes:

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1kg de uva thompson (sem caroços)
1 lata de leite condensado
3 gemas passadas na peneira
2 colheres de manteiga
1 caixa de creme de leite
1 tablete (170g) de chocolate meio amargo

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Modo de Preparo:

Lave as uvas, retire os cabinhos, seque e reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e a manteiga e leve ao fogo baixo mexendo sempre até o ponto de brigadeiro mole. Reserve até esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (nesse caso, parando-o de 30 em 30 segundos para mexê-lo).
Depois de derretido, acrescente o creme de leite ao chocolate, misturando delicadamente. Reserve até esfriar.

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Montagem

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Em um refratário, faça uma camada de creme, uma camada de uvas e finalize com o ganache.
Enfeite com folhas de hortelã e sirva gelado.

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