Cheesecake receita Jogo de Panelas Mais Você 30/07/2014

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No programa Mais Você de hoje 30-07-2014, Ana Luiza do jogo de panelas fez uma homenagem aos norte americanos com uma sobremesa deliciosa Cheesecake confira:

Ingredientes
Massa

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1 pacote de biscoito maizena sem recheio
2 colheres sopa Noz Pecã triturada
1 colher (sopa) Amêndoa triturada
6 colheres de sopa (medidas/niveladas) de manteiga derretida
Creme:

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3 potes de requeijão cremoso de 220g cada
4 ovos
3/4 de xícara de açúcar
1/2 lata de creme de leite
Meio vidro iogurte natural
2 colheres (chá) de baunilha
Cobertura de morangos:

2 caixinhas de morangos
1 vidro de geleia de morangos
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Massa de fundo:

No processador (pode ser no liquidificador, mas tem que bater aos poucos os biscoitos. Coloque um pouco, bata, desligue, mexa com a colher e continue assim até terminar o pacote). Coloque os biscoitos no processador e bata até virar uma farofa fina. Acrescente as colheres de manteiga e bata novamente. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de aro removível de cerca de 22cm de diâmetro e leve para assar em forno pré-aquecido em 170° por cerca de 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Cheesecake (recheio):

Pré-aqueça o forno em 160°C. Coloque água para ferver numa chaleira e separe uma assadeira retangular um pouco maior do que a forma redonda de aro removível (o cheesecake será assado no forno, em banho-maria para ficar bem cremoso).
Receita do dia: 30/07/2014

Fonte: Mais Você

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