Bolo de Aniversario de Abacaxi, Receita

publicidade:

Quem não gosta de festa de aniversário pode ser criança, adulto ou até mesmo idoso todos adoram festa de aniversário e um dos destaques da festa sem dúvidas é o bolo de aniversário que não pode faltar, um dos momentos mais aguardados entre todos e a hora de cantar parabéns e cortar o bolo por isso vale a pena caprichar para ajudar vocês selecionamos uma receita deliciosa e fácil de fazer de bolo de aniversario de abacaxi confira:

Receita:

publicidade:

INGREDIENTES PARA MASSA:

publicidade:

03 Claras de ovo em neve  
03 Gemas de ovo      
01 Xícara (chá) de farinha de trigo
01 Xícara (chá) de açúcar    
05 Colheres (sopa) de água
01 colher (sopa) de fermento químico em pó Royal

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

01 Abacaxi picado      
01 Xícara (chá) de açúcar    
01 Xícara (chá) de água      

INGREDIENTES PARA O CREME:

01 Lata de leite condensado Moça ou outro
02 Latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
01 Colher (sopa) de amido de milho          
03 Gemas de ovo

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

03 Claras de ovo      
03 Colheres (sopa) de açúcar          
01 Lata de creme de leite Moça sem soro

FORMA DE PREPARO DA MASSA:

Na batedeira bata todos os ingredientes, com exceção das claras de ovos e do fermento.  Em seguida acrescente o fermento com uma colher. Por último adicione as claras em neve delicadamente à massa.  Leve para assar em assadeira untada em forno pré-aquecido, até quando enfiar um palito na massa, este saia seco.

FORMA DE PREPARO DO RECHEIO:

Leve todos os ingredientes ao fogo. Depois de cozido deixe esfriar. Depois de frio corte o bolo ao meio ou em duas partes e passe recheio frio.

FORMA DE PREPARO DO CREME:

Dissolva o amido de milho no leite, em seguida misture todos os ingredientes.  Leve ao fogo até ferver. Espere esfriar um pouco e esparrame sobre o recheio.

FORMA DE PREPARO DA COBERTURA:

publicidade:

Passe o creme sobre o bolo para fazer a cobertura. Depois bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata mais um pouco. Acrescente o creme de leite e misture sem bater. Despeje sobre a cobertura de creme.  Polvilhe o coco ralado sobre o bolo e leve à geladeira até a hora de servir.

Deixe uma resposta