Como Fazer Quiabo sem baba, Receita

publicidade:

O Quiabo é um vegetal altamente nutritivo, ele é rico em vitamina A, C, vitaminas do complexo B além de conter ferro, fósforo e cobre.
Por isso se você é como eu adora comer quiabo mas não gosta da baba hoje vamos ensinar uma receita de como fazer quiabo sem baba.

Ingredientes

publicidade:

500 g ou mais de quiabo
Vinagre
2 colheres de sopa de água
Temperos a gosto

publicidade:

PREPARO

publicidade:

Lave um a um os quiabos, de preferência com um pano de prato seque um a um
Coloque-os de molho em água e vinagre por uns 20 minutos
Depois desse tempo, passar na água de novo
Seque um a um com outro pano de prato
Coloque em uma vasilha seca e a faca que vai picar, também tem que estar seca
Esquente uma panela com um pouco de óleo e coloque alho picado, deixe dourar e coloque os quiabos, mexa bem e abaixe o fogo, sempre mexendo sem tampar a panela por uns 15 minutos
O fundo da panela vai ficar cada vez mais preto mais não pega gosto de queimado
Acrescente 2 colheres (de sopa) de água e mexa bem
Coloque temperos e agora tampe a panela (por uns 5 minutos), sempre mexendo para não queimar

Deixe uma resposta